凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的烹饪做法,大厨教你详细做法

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凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图

凉拌黄瓜~
看似人人都会的一道凉拌下菜~但是做的好绝对让你好吃到尖叫!做不好,虽然也能吃~ 又总少了那么点味!
分享道绝版的大家试试吧~重口的小伙伴尤其适合哦!

用料  

黄瓜 两根
香葱 两三根
香菜 多点也可以
蒜子 四五个
辣椒灰/熟白芝麻 适量
调配料 见下图
花生米 家里有加了更好吃!没有也行

凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法  

  1. 食材洗干净。蒜子忘了一起拍照。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第2张
  2. 辣椒灰就是这样的。我用的微辣的。
    芝麻就不拍了、反正熟白芝麻啊!生的不好爆香啊!😂😂😂

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第3张
  3. 调味料大集合。
    我都是用的平民价的调味料。并不影响口感
    然后用量多少,我也不好说。每个人口味不一样。我就爱吃醋,做死放。😂亲也可以边拌边尝味道放进去。
    另外口重的适当加点盐和鸡精。因为生抽蚝油毕竟没有那么的咸,除非你放好多好多。。。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第4张
  4. 配料切这样的。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第5张
  5. 然后这样放。拍好的黄瓜在下面。调配料在上。放集中点好暴油。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第6张
  6. 再上面放芝麻,辣椒灰。也这么集中在一起。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第7张
  7. 不知道拍黄瓜的看这里。这么拍几下,然后切段。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第8张
  8. 烧个热油。至冒烟。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第9张
  9. 然后热油浇调料上。
    这里补充下。家里有红油辣子的。可以省了烧热油这一步。直接所有调味料一起伴均匀就ok。另外红油,芝麻也省了不用放。嫌不够辣的还可以切点小米辣进去一起伴。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第10张
  10. 360°随你拌。
    不知道该放多少调味料的边拌边调味。
    多做几次也就知道自己的口味了。
    凉拌黄瓜嘛,我家几乎三天两头吃。

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第11张
  11. 拌好了味道真的很诱人哦!黄瓜一定要选新鲜的。捏一下头部那里。软了的不要。要硬的。刚摘的那种手感。这样拌起来才会脆,好吃。下酒下都非常不错的,汤汁我都可以吃碗饭了。更不输饭店啊!😂

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第12张
  12. 大家试试吧~

    凉拌黄瓜🌝好吃到让你尖叫~😍的做法步骤图 第13张