好吃到尖叫的尖椒鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

在男友的家乡重庆吃到了这道美味的尖椒鸡，很是喜欢，于是男友实力完美复刻，移植到了家庭厨房。

用料  

好吃到尖叫的尖椒鸡的做法  

1. 鸡腿或鸡中翅，焯水，砍成1.5cm见方肉丁，拌料酒、生抽、盐，腌30分钟，备用。尖椒切碎，姜切片，蒜拍一下备用。

2. 热锅冷油，下花椒、姜片、蒜炒香，下鸡块儿，大火翻炒致鸡块7分熟。

3. 沥出鸡块备用，留下油。

4. 转小火，放入藤椒，图里是满满一把，根据口味，吃得麻就多放。小火煸炒香麻。

5. 放入尖椒段，大火炒熟。

6. 倒入之前7分熟的鸡块，继续大火翻炒至全熟，大火收汁。

7. 吃！！

小贴士

花椒和藤椒要舍得放才够味