人和猫猫都爱吃
用料
排骨 | 500克 |
玉米 | 2根 |
白萝卜 | 1只 |
蘑菇 | 5个 |
八角 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
香叶 | 1片 |
花椒 | 5粒 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
时蔬炖排骨的做法
玉米冷水下锅,玉米皮和玉米须最好不要去掉,汤会更清甜
排骨冷水下锅,加入一勺料酒,煮开后滚一分钟,然后用捞出用开水洗去浮沫
捞出玉米,放入处理好的排骨
放入调味料:生姜,葱白,八角,香叶,花椒,放入汤中,煮20分钟
玉米改刀
将萝卜切好
蘑菇改刀
加入蔬菜后,再炖30分钟,出锅前放盐,也可以在各人的碗里放盐
小贴士
品尝吧!