每次在外面吃饭都会点蛋黄南瓜，但是在家做不想为了一小盘南瓜用那么多油，又不能浪费咸鸭蛋的蛋白，就自己发明了居家版蛋黄南瓜，没有卖相但是有相同的口味
用料
| 粉南瓜 | 半个 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
不用油炸的家常蛋黄南瓜的做法
一定要选用口感粉粉的南瓜，切片，放油，把南瓜倒入锅内翻炒，加入南瓜一半的水量，中火煮
![不用油炸的家常蛋黄南瓜的做法步骤图 第2张]( "不用油炸的家常蛋黄南瓜的做法步骤图 第2张")
等水分煮干，南瓜煮软，锅底只剩下油的时候，把碾碎的咸鸭蛋黄放在锅边用那一点油把咸鸭蛋黄炒出泡泡，倒入切碎的咸鸭蛋白，少许盐翻炒均匀就可以了，既简单又不浪费油不浪费咸鸭蛋
![不用油炸的家常蛋黄南瓜的做法步骤图 第3张]( "不用油炸的家常蛋黄南瓜的做法步骤图 第3张")
不用油炸的家常蛋黄南瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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