猪脚姜（史上最详细做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

滋补佳品猪脚姜在广东吃过就念念不忘，家里嫂子是广东人，这是她妈妈教给我的配方～这应算是保姆级教程了吧，我就不信你还不会
其实很简单没有什么难度～

用料  

猪脚姜（史上最详细做法）的做法  

1. 肉姜削皮

2. 锅里不用放油炒干肉姜水分

3. 我炒到这样子的时候就差不多了

4. 添丁甜醋放砂锅里面大火烧开

5. 放入炒干水分的姜小火熬四十分钟左右，关火，静止一夜。注意整个过程不要沾水哦～

6. 第二天：猪脚不用放油炒干水分放入甜醋里大火煮开

7. 转小火放入剥好的鸡蛋，煮四十分钟关火静置一夜。

8. 第三天：小火煮开后关火继续静置一夜。

9. 铛铛铛～第四天小火煮开就开吃吧^o^酸酸甜甜非常好吃😋

小贴士

1.注意每次打开锅盖时，盖上的水蒸气一定不要漏在猪脚姜里，不然容易发霉。
2.要是锅边缘长霉了就搽掉，再次煮开。
3.这道菜比较适合秋冬吃，都说这是月子菜，其实不太适合坐月子的盆友吃，最好是出了月子再吃，月子里还是吃清淡营养为主，进补嘛，你懂的～～～
4.有不懂的欢迎wx咨询我：cwhoney
蟹蟹～