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去超市看到肘子,赶鸭子上架,第一次做。
用料
虎皮肘子的做法
泡水,
将肘子洗干净准备好
锅中倒入油,放入大把冰糖,将肘子放入锅中,挂糖色,
小火
放入葱姜蒜。
倒入热水,倒入半瓶黄酒。
放入香叶,桂皮,肉蔻花椒大料等香料。
放入一块豆腐乳。
盖盖,开始炖。