正宗美味的芡焖鸡，一碗米饭刚刚好~怎么做

用料  

芡焖鸡，一碗米饭刚刚好~的做法  

1. 准备好每种食材。

2. 鸡腿切块，泡水冲洗干净。

3. 土豆切块，泡水防止氧化。

4. 辣椒切成段，生姜切片备用。

5. 香菇切十字花刀。

6. 中火起油锅，放入姜片和大蒜炒香。

7. 接着放入冲洗干净的鸡块进行翻炒。

8. 然后放入料酒，生抽，老抽翻炒。

9. 随后放入土豆和香菇翻炒均匀。

10. 加入适量的水，然后放入适量的蚝油和盐翻炒。

11. 加盖大火烧开转小火焖20分钟。

12. 20分钟后放入辣椒翻炒，加盖再焖5分钟。

13. 5分钟过后，美味的芡焖鸡就做好了。