近来给塔塔做了一款虾肉挤挤面真的太好吃了!这个方子可是我研究了很多次得出的,挤挤面除了含有虾肉和面粉以外,我还加入了补锌又护眼的南瓜。
南瓜的水分很多,要想把它加入里面,又保持虾肉挤挤面的爽滑、熬煮出来不糊烂,还是需要控制好份量的,所以跟着做的爸爸妈妈千万不要乱改方子了呀,这可要扎扎实实地用电子称把食材称好来混合的。
这款挤挤面真的非常好吃又营养,补钙的虾肉让面条的口感带着爽滑的嚼劲,刚好也能锻炼宝宝的咀嚼力呢。最后把煮熟的虾肉面在土豆茄汁里翻炒,裹上酱汁,酸酸甜甜的特别有食欲。
建议月龄:8m+
用料
鲜虾肉 | 100g |
南瓜 | 20g |
食用油 | 10g |
面粉 | 50g |
土豆 | 30g |
蕃茄酱 | 30g |
茄汁虾肉面 宝宝辅食天天学的做法
南瓜、土豆下水煮熟煮软
鲜虾肉、熟南瓜、食用油放入搅拌机搅拌成泥
倒出虾泥
加入面粉搅拌均匀
虾泥面糊装入裱花袋
裱花袋剪一小口,烧开一锅水,挤入虾泥面糊
煮熟后捞起
熟土豆压泥
倒入番茄酱,加入适量清水拌匀
倒油热锅
倒入番茄酱土豆泥炒热
倒入虾面翻炒均匀,裹上酱汁
用橡皮刮刀切小段即可
酸酸甜甜的酱汁配着弹牙的虾面,真好吃!
小贴士
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