一直以来,自制肉松都是新手妈妈的最爱,但也是新手妈妈的一道老是过不去的坎,大家都是怀着想要自家宝宝能吃上无添加的肉松这份热情,屡战屡败、屡败屡战。
我许久之前也给大家分享过肉松的做法,不过步骤繁复、耗时许久,各种不停的翻炒翻动来烘干水分,手特别的累,而且由于火力不一定能控制均匀、翻炒不一定够细致均匀,我们做出来的肉松不一定能很松很拉丝很完美……说句大实话,我还是入手了面包机后才各种重拾起做肉松的行当,哈哈,因为再也不需要担心火力,也不需要不停翻炒累趴自己了,简直是解放双手的福音啊!
肉松的吃法很多,做上一大瓶,随取随用,宝宝的饭里、面条里、粥里撒上一点,马上营养美味了很多,补铁补蛋白质。另外,我还把头水紫菜加进去了做成了现在很时兴的海苔肉松,营养翻一翻,口味层次也提升了呢!
建议月龄:12m+
用料
瘦肉 | 500g |
姜片 | 3片 |
砂糖 | 30g |
生抽 | 20g |
蚝油 | 4g |
盐 | 3g |
食用油 | 15g |
头水紫菜 | 适量 |
宝宝海苔肉松 宝宝辅食天天学的做法
瘦肉、姜片倒入锅里
加入水煮约1-2小时(高压锅时间可以减半)
煮好的瘦肉取出来敲打
撕成肉丝
全部肉丝倒入面包机
倒入砂糖、生抽、蚝油、盐、食用油
开动面包机的肉松模式
头水紫菜撕开放在烤盘上
烤箱预热170度,放入烤8分钟
在面包机运作的最后撕入紫菜混合
完成了!媲美外面买的哦
做好的肉松密封保存,天气热可以选择冷藏,一周内吃完
小贴士
要是上面的步骤有什么不清楚的地方,可以提问的哦,关注我更方便!
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