用料
| 冬瓜 | 一块 |
| 大蒜 | 随意 |
| 葱 | 适量 |
| 辣椒 | 随意 |
| 酱油 | 适量 |
下饭的冬瓜的做法
去皮切成大块，在每块冬瓜硬的那面上切均匀十字，不要切断了（如图）
![下饭的冬瓜的做法步骤图，下饭的冬瓜怎么做好吃 第2张]( "下饭的冬瓜的做法步骤图，下饭的冬瓜怎么做好吃 第2张")
锅里放油，把冬瓜放进去煎，煎至变软（先煎硬的煎久一点）放辣椒和蒜翻炒一下，放水焖一下，放盐和酱油翻炒均匀即可出锅。
![下饭的冬瓜的做法步骤图，下饭的冬瓜怎么做好吃 第3张]( "下饭的冬瓜的做法步骤图，下饭的冬瓜怎么做好吃 第3张")
小贴士
放水焖的量是根据你的冬瓜的软硬程度决定的。
美味的下饭的冬瓜简单做法,下饭的冬瓜做法大全
美味咖
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