超下饭的冬瓜肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好

夏天是进食冬瓜最好季节，具有清肺排毒功效。

用料  

超下饭的冬瓜肉丸的做法  

1. 肉沫中加入料酒蚝油一勺、盐适量、鸡蛋一个、姜沫蒜沫、淀粉5勺用手抓匀往一个方向搅拌。搅匀后下油锅炸熟丸子。

2. 冬瓜切块备用

3. 姜蒜切成沫备用

4. 锅中加油，放入姜蒜和干辣椒段爆香

5. 爆香后倒入丸子和冬瓜翻炒均匀，炒匀后加入开水，大火烧10分钟即可调味出锅。

6. 最后起锅啦！一股蒜香味，特别下饭

小贴士

如果不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒，口味可根据个人喜欢。