用料
| 冬瓜 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 1~2滴 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
超下饭的冬瓜炒肉的做法
1. 冬瓜切薄片（不要太薄，大概0.5cm的厚度）， 猪肉切细条，葱和蒜切沫，生姜切丝，备用。
2. 切好的猪肉内加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10~15分钟。
3. 热锅倒油，油稍热后放入葱姜蒜煸出香味，然后把腌制完成的肉丝倒入锅内大火翻炒1分钟。
4. 倒入切好的冬瓜，加入耗油，翻炒1分钟，加小半碗水，盖上锅盖，焖2~3分钟。
小贴士
1. 不喜欢吃腌肉的就不要腌了 直接炒叭、
2. 冬瓜太薄会煮化、太厚会不熟
3. 小可爱们切菜要小心手鸭~
4. 盐要少量多次的添加、不要一次加太多了、晚上吃太咸对身体不好
5. 😉已试“毒”，超好吃!