用料
| 青椒 | 2－3个 |
| 鸡胸肉 | 230－250g |
| 味好美嫩肉粉 | 1－2g |
| 味好美白胡椒 | 1－2g |
| 其他蔬菜、豆皮 | 黄瓜、蒜苔、小葱、喜欢的蔬菜都可以 |
快手健康青椒肉丝的做法
将鸡胸肉切丝、准备好料酒、味好美白胡椒粉、嫩肉粉
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入料酒、胡椒粉、嫩肉粉、少量盐，搅拌均匀后静止10－15分钟
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将青尖椒切段，用油轻微炒一下，不要时间太长，软塌塌的就没有口感了，断生后盛出备用
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
另起锅将腌好的鸡胸肉炒至发白，轻一点翻炒，鸡胸肉会比较容易碎，也不要炒时间太长，口感会容易柴
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入生抽和蚝油调味
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再将之前炒好的青椒放入搅拌均匀，不确定味道的可以再出锅之前尝尝味道，适量添加
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
喜欢单吃的直接配饭吃就行，现在正是小葱和蒜苔最鲜嫩的时候，就准备卷菜吃啦😁
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用焯过水的豆皮，涂好酱料，将黄瓜、小葱、蒜苔、鸡胸肉丝一起卷好，简单、健康的蔬菜卷就完成啦😊
![快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "快手健康青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
因为鸡胸肉是低脂的，所以没有经过处理会比较柴，以前一直是用蛋清和淀粉去浆过再炒制，会比较麻烦，第一次使用嫩肉粉，感觉还不错，口感还是比较柔嫩的，确实比较方便