用料
面条 | 一斤 |
青椒 | 一个大的 |
尖椒 | 两个大的 |
猪肉 | 150g |
盐 | 一小勺 |
鸡精 | 四分之一小勺 |
海天酱油 | 一小勺 |
玉米淀粉 | 一小勺 |
青椒肉丝面(尖椒肉丝面)快手版的做法
瘦肉切丝,加淀粉,加几滴料酒,揉匀,腌上五分钟
青椒切丝,越细越好
尖椒也切丝,越细越好
热锅,放油,放肉,炒到肉发白,盛出备用
锅内留底油,放葱花呛锅,放青椒尖椒,炒软,放肉,放盐,鸡精,海天酱油
,炒匀,出锅放水,煮面,开两次锅就熟了(我是在外面粮店买的面条),捞出,过凉水,盛到碗里,码上菜,开吃
图里的烤肠是我自己做的,想吃的时候煎一根,很卫生^ω^