新手也能一次成功口水鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天到了，没什么胃口，凉拌菜成了主角，于是突发奇想，用拌黄瓜的方式来整个荤菜如何？说干就干，买来三黄鸡半只，第一次做，味道就很赞，一会的功夫就扫光了。

用料  

新手也能一次成功口水鸡的做法  

1. 1.三黄鸡半只，洗净焯水。
   2.另起一锅水，加生姜➕料酒，将鸡炖30分钟，然后起锅，将炖好的鸡放冰水里，让鸡肉更紧致。
   3.碗里➕姜末➕蒜末➕辣椒面➕盐➕白胡椒粉➕芝麻，热油淋在上面，稍微搅拌后和煮鸡的汤混合。
   4.鸡肉切块，将腌料浇在上面，大功告成。

小贴士

如果没有时间，可以用鸡腿来做，一样很美味。