减脂餐の无糖紫薯黑麦包的烹饪做法，大厨教你详细做法

无糖健康，粗细结合，萌萌哒小女心紫薯麦包，减脂必备之选✌趁周末做起来，未来一个星期的早餐或午餐主食就有了，一顿饭一个，方便！

用料  

减脂餐の无糖紫薯黑麦包的做法  

1. 蒸紫薯，并将紫薯压成泥备用

2. 然后做包子部分。
   酵母先用温水融化，然后将盐和粉混合

3. 倒入酵母水和奶，揉面，水要分几次倒入，别一次性倒太多，毕竟每种粉的吸水量不一样！！
   如果想要皮也是紫色，此时可以倒入约190g紫薯(稍微放凉)一起和面！而水要适当减少

4. 揉到手和碗边都没有粉，粉团呈光滑状态，放进有温水的锅发酵，我是蒸完紫薯的水没倒，然后再次利用了😜如果天气好的话，也可以盖上保鲜膜放在阳光处发酵至两倍大。

5. 发酵到约两倍大，按上去不反弹就发酵好了
   大约需要40分钟(室外温度33)

6. 图是紫薯皮的，这次的没有拍！
   把紫薯和粉团分成同等量，这次我的是一共做了11个大包😂😂这样的话，一顿饭刚好一个

7. 将紫薯包进去粉团，然后放锅里松弛十分钟

8. 发酵完毕，不用拿出来，直接开蒸，
   大火烧开水再转中火，蒸15分钟，然后别打开盖，继续闷5分钟，以防回缩！

9. 出锅，一个个非常饱满的发光小胖子，哈哈，开吃

10. 来个紫色的花🌸

11. 经过上次做的紫色版，发现还是紫薯陷多点好吃！因为没放糖，皮部分味道不太够
    所以这次的，当然是紫薯满满囖😌😌