>
用料
蓬蓬嫩豆腐的做法
打蛋机打发鸡蛋,打到蓬发发泡
豆腐用手捏碎,加入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀
锅里倒入混合好的dashi/海带汁,酱油,盐,煮开,马上加入蛋液中,中火煮2分钟
乘出,撒上研磨黑胡椒