美味的蓬蓬嫩豆腐简单做法,蓬蓬嫩豆腐做法大全

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蓬蓬嫩豆腐的做法步骤图,蓬蓬嫩豆腐怎么做好吃

用料  

嫩豆腐 150g
鸡蛋 1个
dashi/海带汁 300ml
酱油 1/2大勺
1/4小勺
研磨粗黑胡椒 少许

蓬蓬嫩豆腐的做法  

  1. 打蛋机打发鸡蛋,打到蓬发发泡

  2. 豆腐用手捏碎,加入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀

  3. 锅里倒入混合好的dashi/海带汁,酱油,盐,煮开,马上加入蛋液中,中火煮2分钟

  4. 乘出,撒上研磨黑胡椒