菌菇酸辣汤+菜团子，北鼎养生壶减脂一人食的烹饪做法，大厨教你详细做法

以前减肥啥都不吃，硬饿着！现在减脂吃的更丰富，营养更均衡。减脂这个事儿帮助实施的人，重塑了一个饮食的结构，少油脂，多蔬菜，优质蛋白质，少精细米面，多粗粮。不光是减脂可以这样吃，为了身体健康日常也应该这样！为这观念的进步点赞！减脂是一个自律的事儿，能坚持去做非常了不起呀！
这一顿的蔬菜：红萝卜，青菜，香菇，木耳，蟹味菇，香菜，蟹柳，虾皮，鸡蛋。是不是还不错！

用料  

菌菇酸辣汤+菜团子，北鼎养生壶减脂一人食的做法  

1. 多选点食材品种，每样都来点，剩下的分装好，下一顿还可以继续组合。红萝卜去皮擦成丝，青菜去头洗干净，香菇木耳泡水泡发，蟹柳解冻。

2. 北鼎养生壶1000ml水，烧水模式，水沸腾后滴入几滴油。

3. 汆烫蔬菜，水里一定要加油。放进去30秒即可捞出。

4. 接着汆烫红萝卜丝。

5. 捞出后，青菜切碎挤干水分。混合红萝卜丝，虾皮，十三香，芝麻油两滴，鸡精或者鸡汁少许调味。

6. 用手攒成团子，我做的大约50g一个。

7. 玉米面撒在团子上，用手攒紧。再撒一层上去攒紧，一共攒三层。每次撒了粉，用力的攒团子蔬菜里的水分渗透出来一些，玉米面湿了就能再裹下一层。

8. 放入蒸锅等着！

9. 开始准备菌菇酸辣汤：蟹柳撕成丝，香菇木耳泡发切成丝，蟹味菇洗干净，香菜切碎，鸡蛋打散。

10. 800ml水烧开，加一勺芝麻油。

11. 放入香菇，木耳，蟹味菇。蟹柳最后再放因为容易熟，还可以放鸡丝什么的。

12. 我选了蒸的模式，时间定15分钟。

13. 放上蒸笼，下面煮汤上面蒸菜团子。

14. 12分钟后，菜团子就好了，拿下蒸笼。

15. 在汤里加陈醋，白胡椒粉，鸡精，盐调味。（浓汤宝什么也可以。）

16. 加入蟹柳，打入蛋液，关火。

17. 汤盛出来撒上香菜开吃。

小贴士

菜的种类可以自己换。