最近去海岛露营了,由于没有淡水,晚上不能洗澡,只能将就睡一晚,第二天回来感觉身上湿气重,手脚都长了一点点湿疹。所以煲了这个汤喝,一次两次效果不明显,两周内煲了四、五次,感觉好多了。(喝了之后感觉口干就不要多喝了哦!)
用料
猪骨 | 350克 |
鲜牛大力 | 3小条切片20克左右 |
土伏苓干 | 5克 |
炒赤小豆 | 5克 |
炒薏米 | 5克 |
扁豆 | 5克 |
芡实 | 5克 |
蜜枣 | 1个 |
陈皮 | 一小片 |
瘦肉(猪健肉) | 50克 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛大力土伏苓猪骨去湿汤的做法
将牛大力刮刮表面的皮,冲洗一下,切片,土茯苓稍微清洗一下,和牛大力一放进锅里,加上适量的水先煲开,再小火煮半小时。(土茯苓放新鲜的会更好,买的时候叫卖家帮忙切好片,自己回家很难处理哦!,牛大力我是在淘宝上买新鲜货,卖家帮忙挑的比较好,大小合适不难切)
猪骨和肉加姜冷水下锅,煮出血水,捞出过冷水。
和其他配料一起放进煲了半小时的牛大力汤里,大火煮开,小火慢煮1个半小时到2个小时即可。
煲好放盐调味。
放了这么多料,煲出来的汤也是很清澈的,不混浊,很甘甜!哈哈,好喝!
小贴士
放了炒过的赤小豆汤的颜色就会有些红。