馅料丰富的抹茶麻薯欧包（无需手套膜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

陆续做了七八次，每次都很成功，而且无需揉出手套膜，手揉十多分钟即可成功，吃过的朋友都赞不绝口，分享给大家。

用料  

馅料丰富的抹茶麻薯欧包（无需手套膜）的做法  

1. 将主面团除黄油以外的材料揉均匀，三光。

2. 放入黄油继续揉搓。

3. 采用搓洗衣服的手法揉搓，十分减压哦。

4. 加入黄油后会很黏，借助刮刀揉搓。

5. 五分钟后面团就不黏啦，继续搓衣法揉五分钟，到延展状态，有这种粗膜即可。

6. 放入盆中盖上保鲜膜放入烤箱，使用用发酵功能，发酵约一小时发至两倍大。

7. 麻薯部分除了黄油以外的材料混合均匀，无颗粒状，保鲜膜密封。

8. 紫薯、麻薯一起上锅蒸十五分钟。

9. 麻薯蒸透后，趁热加入黄油融化，待稍凉后，用手揉匀，分成三等份，每份大约70克，备用。

10. 主面团拿出按压排气，分成三等份，每份约155克。

11. 面团盖上保鲜膜醒发15分钟。

12. 紫薯蒸熟后压成泥，备用。
    

13. 面团擀长，放一层麻薯，一层紫薯，核桃碎，肉松，葡萄干，蔓越莓，蜜豆等等，一切你喜欢的馅料。

14. 整理成各种各样的造型，再次发酵。

15. 发酵好后，割包，撒高筋面粉。割包要快准狠，不要犹豫。

16. 烤箱上下150度（具体看自己烤箱实际情况，我烤箱温度比较高，实验多次，这个温度刚好），烤20分钟，10分钟后盖锡纸防止烤糊。

17. 香喷喷的抹茶欧包出炉啦，扎实美味，一口一个惊喜。

18. 抹茶粉也可以换成可可粉，变成美味的可可麻薯欧包。