给自己来碗冬日里暖心暖胃的汤🌸
北方的冷空气来袭,感觉冬天真的来了🌸早晚天气寒冷,手脚也容易冰冷,亲们可以给自己和家人炖点滋阴、补气血,健脾安神祛湿的汤水。
我做的是两个人的量的乌鸡汤,家里人口多的话就成倍的食材来放🌸
用料
乌鸡 | 四分之一只 |
鲜铁棍山药 | 半根 |
新鲜党参 | 几根 |
芡实 | 适量 |
茯苓 | 适量 |
红枣 | 几颗 |
生姜 | 几片 |
枸杞 | 适量 |
盐 | 适量 |
党参山药茯苓芡实乌鸡汤的做法
准备食材,洗干净
党参切小段、山药切块、生姜切片备用
乌鸡洗干净后锅里开水过一遍,滤去血水浮沫
所有食材,除了枸杞,全部倒入锅里,加入开水,开水莫过食材,
大火烧开后转小火
慢煲一到一个半小时
最后关火前加入枸杞子和盐即可
煲好的乌鸡汤味道鲜美,带点甘甜,还带点奶白色🌸
一碗暖心暖胃的汤
给你冬日里最温暖的问候🌸