霸王花南北杏仁猪骨汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

霸王花有清热润肺、止咳化痰、清热消肿。北杏仁：性温，味苦，润肺止咳，润肠，平喘。南杏仁：性平，味甘。润肺平喘。陈皮：性温，味苦、辛。理气健脾，燥湿化痰。还加了无花果，无花果是好东西我就不多说了。

用料  

霸王花南北杏仁猪骨汤的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 霸王花清水泡软，这个提前泡软我泡了一小时左右，再用清水洗干净挤干水份备用。

3. 猪骨飞水去除血水冲洗干净备用。

4. 陈皮泡15分钟左右用小刀刮掉瓤。

5. 南杏北杏洗干净拍碎，无花果洗干净切两半，三片生姜。

6. 将所有材料放锅里倒入3000～3500克水大火烧开转小火煲1.5小时。

7. 烧开后撇去浮沫。

8. 汤煲好后再放适量盐就可以开喝啦！

小贴士

猪骨可以换成猪展肉或者瘦肉。我用的是排骨头，现在的猪价高，煲一煲汤不便宜啊☺️煲汤的材料可以捞起拌点酱油吃别浪费，煲软的霸王花滑滑的很好吃哒！