拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

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拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图

猪肝有明目,补血,增强抵抗力的功效。春天多吃大蒜能杀菌解毒哦!

用料  

猪肝 600克
大蒜 8根
生粉 100克
大蒜头 3瓣
生姜 3片
小米辣 2根
老抽 1勺
生抽 2勺
3勺
白糖 少许
食用油 250克

拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法  

  1. 猪肝切片,大蒜切段,小米辣生姜大蒜头切好备用,生抽,老抽,料酒,白糖调成调味汁备用

    拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第2张
  2. 切好的猪肝用生粉抓匀

    拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第3张
  3. 拉歌蒂尼炒锅加热,放入250克实用油大火烧至八成熟后放入猪肝,

    拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第4张
  4. 猪肝过油成金黄色装入盘

    拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第5张
  5. 大火烧油把姜蒜小米辣爆炒出味儿

    拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第6张
  6. 爆香后放进过油的猪肝大蒜,把调好的调味汁同时倒入锅中翻炒

    拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第7张
  7. 味道鲜嫩的家常炒猪肝装盘喽

    拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第8张