法国普罗旺斯烩菜Ratatouille的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近学了一个烩菜Ratatouille🍅
Ratatouille是指蔬菜杂烩，由西红柿、洋葱、茄子、小胡瓜、胡椒等蔬菜烹制成的焖菜。
吃起来甜脆可口，配面包、米饭都很好吃。

用料  

法国普罗旺斯烩菜Ratatouille的做法  

1. ❶洋葱、彩椒、西葫芦、番茄切成小块
   ❷锅中加油烧热，下洋葱🧅炒香
   ❸加入彩椒、西葫芦翻炒，小火炒出汁
   ❹加入番茄和少量番茄酱，炒至汤汁粘稠
   ❺撒些黑胡椒盛出即可。

小贴士

配面包或米饭都好吃，再配个蛋白质，就是完整的一餐了。