普罗旺斯炖菜（Ratatouille）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

普罗旺斯炖菜（Ratatouille）的做法  

1. 准备原材料，切丁

2. 橄榄油将洋葱炒软

3. 加茄子，海盐，炒10分钟

4. 加蒜末，黑胡椒粉，西葫芦，炒5-6分钟

5. 加百里香，西红柿，炖煮加百里香及西红柿，炖煮3-5分钟

6. 加碎罗勒调味，盛盘。

小贴士

最好用不粘锅。