广东人可以没饭吃,但不能没汤喝
不喝汤会死新人😂
番茄土豆是绝配,开胃有营养
是一道必不可少的高汤
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 5~6个 |
扇骨 | 500g |
红萝卜 | 1根 |
姜片 | 2片 |
蜜枣 | 2个 |
瑶柱 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法
骨头加姜片,冷水下锅至沸腾,冲水洗净备用。
西红柿,土豆,红萝卜切块。
瑶柱蜜枣洗干净。
所有材料放进去,大火煲30分钟,转中小火1小时左右。
盐,鸡精适量调味即可。
营养美味的汤鸡腿可以享用了,大人小孩都适合,土豆超好吃的~
小贴士
猪骨用的是扇骨,记得放姜片拖拖水,不然会有一股气味影响整个汤。
瑶柱为了增加风味,点睛之笔,没有也可不加。
煲汤喜欢用瓦锅,比其他锅好喝太多了~
番茄看个头大小,一般正常大小我会用6个左右,会比较浓,把番茄油都熬出来,太少不够浓就不好喝了~