西红柿划十字刀煮一下剥皮
土豆削皮切成丁
煮意面的时候在水里加点盐
水开后中小火煮10分钟
关火盖上锅盖焖5分钟后捞起来备用
各种材料切好
热锅下油
把蒜和葱白部分下锅
如果喜欢吃辣的还可以加点辣椒粉
煎出香味后把番茄丁倒进去
中小火翻炒出沙
加入盐继续翻炒
出沙了加两勺番茄酱和适量开水
加水后盖上锅盖中小火煮15分钟
加入生抽 蚝油和适量盐(加盐前最好尝一下味)
再倒入土豆煮 10分钟
根据个人喜欢吃土豆的软硬程度调整时间
倒入煮好的意面
等汤再次沸腾了就可以加入葱和香菜
一碗酸甜辣开胃的意面就做好啦