用料
鸡蛋 | 两个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
番茄🍅 | 一个 |
干香菇 | 五个 |
美式火腿 | 一包 |
美人椒🌶️ | 一个 |
李锦记黑胡椒 | 一瓶 |
意大利面🍝 | 一包 |
番茄🍅黑胡椒意大利面🍝的做法
先将番茄煮水去皮
胡萝卜切丁。也可以切成自己喜欢的形状
洋葱切丁。用这样的方式切会更容易
番茄去皮切丁。香菇用开水泡发后切片。美人椒切丁。美式火腿切片
水沸后下意大利面🍝每一百克意大利面放一升的水。再放点油和盐巴。这样意大利面煮出来更入味
油可以多放点。洋葱和胡萝卜先炒。等洋葱变透明出香味后再放入香菇火腿 记得要加点水。然后再加入番茄丁。水加半碗。炒出番茄汁后倒入黑胡椒 半瓶就够了
加好黑胡椒后就是这样的。 也可以多放点水。因为意大利面比较吸水。如果喜欢有汁的意大利面就可以多放点水。 再加点盐巴 一点就好。最主要是怕意大利面下进去之后味道会变淡。
转圈圈的把意大利面搅拌均匀就可以出锅了。
最后装盘。大家可以用更漂亮的盘子来装 这样更有食欲和美感 再放上煎好的荷包蛋 就可以开动啦 👯👯
小贴士
1.如果不会吃辣的小朋友可以不放美人椒。因为美人椒比较辣。黑胡椒本身也会有点麻
2.切洋葱的时候先切面 但前端不要切断。再反个方向切。这样切丁速度会很快 也很方便。