意面买了好久了,一直想做也没做。以前也没做过,就是喜欢吃西餐的感觉,正好今天17,我就把意面做了,差了好多资料做法,最后还是按照自己的感觉做了,你也来试试吧😍
用料
意大利面 | 2份 |
西红柿 | 1个 |
瘦肉片 | 适量 |
杏鲍菇 | 半个 |
青椒 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
红烧酱油 | 0.5勺 |
番茄瘦肉黑椒意面🍝的做法
准备好食材,瘦肉片用料酒,淀粉,酱油淹一下。青椒切丝,柿子切块,没有蘑菇🍄就用杏鲍菇了,也切丝,大葱三块(我不爱吃葱,所以切的大些,容易挑出去)
水烧开,煮意面,面不爱熟,多煮一会。煮好后,放入凉水里。备用
热锅下油,油开下葱块,放入肉片,翻炒,再放入西红柿,少许盐翻炒,炒出汤汁,下入青椒丝,杏鲍菇丝,放入耗油,十三香,鸡精翻炒,放入一碗半水,煮开。
锅中放入意面,少许盐,黑胡椒翻炒。水少再加一点水,水不少就不用加了,尝一下咸淡,大火收汁就可以啦。
找一个好看的盘子,盛出,开动啦!🍝
小贴士
面一定要煮的时间久一些,要不太硬,意面本身就硬。