牛肉需提前炖好，方法在这里⤵️
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 土豆 | 2个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 牛肉汤 | 1碗 |
| 开水 | 1碗 |
配菜只使用这三样：牛肉炖制方法在上面👆🏻链接，需提前一天做好，在汤里泡一晚便于入味，切块或切片备用，西红柿，土豆去皮切块，西红柿去皮有诀窍哈，见底部介绍⤵️
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张")
锅内倒油，放入土豆
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张")
再放入西红柿，翻炒
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张")
当西红柿开始变软时加入牛肉汤，我加了约1碗，因为炖牛肉时本身已经加足了料，所以除了放牛肉汤，不需要添加任何调料就已经很入味了。
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张")
加入一碗水，没过土豆和西红柿，中火慢炖，直至土豆软糯，如果因加热水分变少，可以再增加半碗或一碗水，这道菜的汤汁可以浇米饭🍚并且有土豆的缘故，汤汁会比较浓稠。
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张")
当土豆炖熟后就可以放入牛肉了。
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张")
牛肉本身就是熟的了，翻炒受热均匀后即可出锅。
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张")
蒸一锅米饭🍚，绝配！
![🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第9张]( "🍅番茄🥔土豆炖牛肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
❣️如何确定土豆熟没熟？
用筷子插一下，很容易穿透就表示熟了。
❣️西红柿去皮法：