止咳润喉✩川贝母雪梨无花果南杏咸瘦肉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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止咳润喉✩川贝母雪梨无花果南杏咸瘦肉汤的做法步骤图

最近咳成ฅ^•ﻌ•^ฅ了
每天都在咳,喉咙又痒又痛(;-;)
煲个对喉咙好的汤,润润好好喝

用料  

梨(丰水梨,皇冠梨,蜜梨都可以) 2个
无花果 5个
南杏 一把
川贝母 10g
3片
瘦肉 半斤到一斤

止咳润喉✩川贝母雪梨无花果南杏咸瘦肉汤的做法  

  1. 在药店买川贝母,要买小小颗的的
    捣碎成末

  2. 瘦肉洗干净切大块,用盐腌超过一小时,可放冰箱过夜(广东有说法咸瘦肉下火,不腌也可以)

  3. 切片,捣碎的川贝母
    去皮的丰水梨切片(刚好家里有)
    全部放砂锅里
    加入冷水慢火慢慢闷着烧开
    关火,闷一下川贝味

  4. 瘦肉块放入砂锅,从新烧开,转小火

  5. 文火煲1 ~2个小时就可以喝啦~
    非常清甜꒪﹃꒪ )

小贴士

腌瘦肉时有盐,所以后来没有放盐
如果不要瘦肉,可以喝前放盐~