海底椰川贝母南北杏无花果瘦肉汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

海底椰  
海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源，还有一种说法是，在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。

功效：海底椰具有清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。海底椰具有润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

南北杏。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

无花果    2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；   3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；   4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

川贝母。润肺止咳

用料  

海底椰川贝母南北杏无花果瘦肉汤的做法  

1. 海底椰片 取出清洗
   

2. 无花果 南北杏 枸杞少子清洗备好
   

3. 瘦肉冷水下锅.沸腾.撇白抹.留原汤
   

4. 上述所有材料除去贝母粉.全部入锅.原汤入
   
   锅➕水。=8碗.刚好4大1小喝。大家
   
   根据自己情况加水。沸腾后，改文火煮40分
   
   钟后加入贝母粉,继续煮.2小时后关火调味

5. 沸腾后小火 加入贝母粉

6. 完成

小贴士

瘦肉建议冷水.清水沸腾过水.取出浮抹。在用原汤

加入锅内。原汤➕清水共8碗。大火沸腾后.文火2

小时.取出调味即可