非常简单的懒人减脂菜
综合了一些蒜蓉煎鸡排的食谱来改良,简化调料,减少用油,美味不改(๑•̀ㅂ•́)و✧。
追求口感的可以用鸡腿鸡翅代替鸡胸,因为正在减脂期,所以这里用的是鸡胸肉【鸡胸真爱党!
用料
鸡胸 | 250g |
姜葱蒜粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
快手减脂版蒜香鸡胸的做法
鸡胸肉洗净切块,适量盐和姜葱蒜粉混合,均匀地给鸡胸抹上做马杀鸡(大力出奇迹),冷藏一晚
蒜头切末,热锅
锅开始冒热气时放入鸡胸,无油煎至七成熟左右,起锅
倒入蒜末和少量橄榄油炒香,再倒入少量蜂蜜水(不需要太甜)混合搅拌
再次放入鸡胸,均匀裹上酱汁,煎熟出锅~
小贴士
1、整个食谱只需用到姜葱蒜粉、蜂蜜和蒜末调味,不需花太多时间准备调料。
2、姜葱蒜粉是这道菜【快手】和【减脂】的灵魂。直接切姜末蒜末腌制的效果不如用姜葱蒜粉入味,而且需借助油来附着在鸡肉上,油多工序多,不符合懒人减脂原则o(╯□╰)o