又又下了决心要好好减减脂,吃是非常重要的一个影响因素。这道少油少盐少调料的茄汁鸡胸肉就是减脂期非常好的一道食谱。
这道菜会用到番茄酱,大部分市售的番茄酱的成分表都比较复杂,而今天用到的慕意经典番茄酱的成分表非常干净,竟然只有番茄和盐,让人出乎意料,也让我这个很在意成分的人很安心。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
番茄 | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
茄汁鸡胸肉,快手减脂菜的做法
鸡胸肉切丁,加料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝抓匀,腌制10分钟左右。
也可腌制过夜,更入味。锅烧热,加少许油,放入鸡胸肉丁煸炒至变色。
放入去皮切丁的番茄,翻炒均匀。
加入适量番茄酱。
加入适量番茄酱。
翻炒均匀,加入适量盐,转小火煮3-5分钟即可。
出锅盛盘后表面可以撒些葱花点缀一下,更好看。
全程只用到了一点点油和盐,非常健康,用来拌面或者做成盖浇饭都非常好,吃起来也毫无负担。