一人住食
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 克 |
小白菜 | 1棵 |
蟹足棒 | 4条 |
香菜 | 1根 |
番茄小白菜疙瘩汤的做法
番茄和小白菜切成小块块待用
鸡蛋加一点点水打散
蟹足棒撕成条
将鸡蛋倒入面粉搅拌(我失败了😅因为面粉放少了,但不要紧,如果失败了,就手沾点水,将成坨了的面捏成小疙瘩扔进锅里)
锅内放少许油
放入西红柿
炒到接近酱状
加入胡椒面
放入蟹足棒再炒一下洗
加水
烧开
放入疙瘩
注意哪里水开了往哪里扔疙瘩
这样疙瘩不会沉下去
妈妈教的
煮
加少许盐
尝尝咸淡
此时放入小白菜
时间的话
捞出一个疙瘩吃吃看
盛碗
喜欢的话就撒入些许香菜末
小贴士
面粉之所以用鸡蛋搅拌是妈妈说这样做出来的疙瘩有弹劲儿 还不容易散 祝大家做成功哦