用料
西红柿 | 一个 |
白菜 | 十片 |
全麦面粉200 | 克 |
黄豆 | 30课 |
黑木耳 | 五朵 |
香菇 | 2朵 |
盐,姜黄粉,姜粉,酱油,黑胡椒粉,香油 |
番茄白菜素疙瘩的做法
前一天晚上煮烂黄豆,泡开黑木耳和香菇
番茄切丁,白菜切丝,香菇切丁,黑木耳切丝面粉一点点放水调成疙瘩
起油锅,炒番茄白菜黑木耳香菇
炒熟后放水和煮开的黄豆,放调料
放疙瘩继续煮
煮好后放香油
小贴士
1. 因为是全素所以没放鸡蛋,为增加营养添加黄豆,一定得提前煮好,鹰嘴豆也可以的。2. 另外这碗疙瘩汤可以一家三四口人吃,我调得不稠,水放比较多,早上当稀饭正好。3. 其实里面的疙瘩也可以换小米粥,味道不会差,因为我后来混合了一点剩粥依然好吃。