第一次喝这个汤是在小舅家，哇噻，那味道，绝了！
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 荷包蛋 | 2个 |
| 姜 | 若干片 |
| 葱 | 若干根 |
小舅的招牌：鲫鱼荷包蛋汤的做法
鲫鱼洗净，沥干水分备用；葱洗净，打结备用；姜洗净，切片备用。（可根据用餐人数添加食材数量）
热锅冷油，稍有温度后加入鸡蛋，煎成荷包蛋（成熟度可自己掌握），捞出备用。
煎蛋的锅中放入鲫鱼，煎至两面金黄。加水（根据食用人数定），放入煎好的荷包蛋；放入姜片、葱结。煮沸后，几分钟之后转中小火慢炖。出锅前几分钟根据习惯加入盐调味。
奶白的汤，赞。
小贴士
很简单的一道味道鲜美的汤，还可根据习惯加入豆腐、金针菇等配菜，都可。