用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 几朵 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 干辣椒 | |
| 胡椒粉 | 克 |
鸡腿切段，洗净用料酒，姜，胡椒粉腌制半小时
油热转小火下5块冰糖，熬成枣红色后下鸡块，大火翻炒
鸡腿挂满糖色后加两圈料酒，干辣椒，姜片，爆炒30s
之后加两圈生抽，两抖胡椒粉，翻炒均匀，下香菇炒到脱水
下没过所有食材的开水，放入土豆块，加盐调味，撒糖提鲜，小火焖20min，
20min后，大火收汁，下青椒翻炒30s出锅
（不太正宗）黄焖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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