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清补凉中薏仁、绿豆以清泻为主,淮山药、大枣以补益为主,而莲子、百合既能清又能补,整体性质是比较平和的。共同为汤有健脾利湿、清心安神、益气补血、润肺生津的作用,适宜夏日日常保健食用。
用料
老广清补凉的做法
准备一下食材
冲洗一下食材
全部食材浸泡一小时
泡发后把银耳撕成小块。
加入炖盅
加入适量清水
炖煮2小时
出锅前加入冰糖,待冰糖融化后食用。
甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。
小贴士
含有薏仁米孕妇不能食用