超赞的广东清补凉糖水的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超赞的广东清补凉糖水的做法步骤图

虽然过了立秋,可是秋老虎也是很猛的!这几天实在是热得不行!为了给家里人下下火,降降温,所以煲了一大锅清补凉!超赞哦!

用料  

绿豆 250克
红豆 100克
薏米 100克
莲子 50克
海带 适量
百合 适量
雪耳 半朵
冰糖 适量
清水 适量
陈皮 2片

超赞的广东清补凉糖水的做法  

  1. 绿豆,红豆,薏米,莲子提前浸泡2~3个小时,加入清水煲1~1.5小时,根据浸泡的时间和你想吃的软硬情况而定。

    超赞的广东清补凉糖水的做法步骤图 第2张
  2. 1.5小时后(我喜欢烂一点的豆)加入处理好的海带。海带用清水浸泡并清洗干净,然后剪小。

    超赞的广东清补凉糖水的做法步骤图 第3张
  3. 接着放两片陈皮,陈皮可以祛海带和绿豆的腥味!并且增加糖水的清香!可以说是灵魂哦!

    超赞的广东清补凉糖水的做法步骤图 第4张
  4. 十分钟后放入泡好的百合

    超赞的广东清补凉糖水的做法步骤图 第5张
  5. 五分钟后放入雪耳,雪耳我喜欢吃起来爽口一点的,所以最后放。

    超赞的广东清补凉糖水的做法步骤图 第6张
  6. 接着加冰糖,糖融化后关火,糖水留在锅里晾冷就可以吃了!

    超赞的广东清补凉糖水的做法步骤图 第7张

小贴士

材料根据自己的情况放,我是一次性煲满满一锅的,吃不完放冰箱,第二天冰冰的更好吃哦!