魔芋鱼片香锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

色香滋味美，家人齐聚享美食。

用料  

魔芋鱼片香锅的做法  

1. 炒锅倒菜籽油，放入豆豉和干辣椒粒小火炒香。

2. 放入郫县豆瓣酱小火炒香。

3. 放入老火锅底料炒香。

4. 加入葱姜蒜炒香锅底。

5. 掺入高汤，熬煮。

6. 汤底煮沸放入魔芋。

7. 小火煮十分钟。

8. 鱼片腌制，扑粉。

9. 放入锅中，煮十分钟，关火，起锅。

10. 盛入陶瓷汤盆中，撒葱丝。

11. 鲜美的滋味，嫩滑的口感。

小贴士

魔芋煮好后，浸泡一小时，味道更美。