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用料
砂锅魔芋面的做法
一人份,展示一下部分食材。魔芋面用的即食款,用温水泡10分钟,洗净沥干水分。胡萝卜刻个造型,边角料切碎,怕麻烦直接切片吃也行。葱姜蒜切碎,茼蒿洗净一掰两段。
砂锅中添一勺多力浓香菜籽油。
油热爆香葱姜蒜。
加一勺豆瓣酱,炒香。
添加适量开水,没有高汤,加了一块浓汤宝。
加入一勺六月香韩式辣椒酱。
放入丸子和胡萝卜,煮熟。
加入魔芋面,打一个荷包蛋。
魔芋面是熟的,不需要煮太长时间,待荷包蛋凝固,放入茼蒿烫熟。
撒上香菜,美味即成。
暖暖烫烫,香辣可口,健康美味。多力浓香菜籽油保留了菜籽的浓香风味,很好的激发出豆瓣酱的辣香,做出的辣味汤面非常好吃。