这个鸡翅本来是想做韩式辣鸡翅的,所以这个绝对是个意外产物 但是真的好好吃!
酸甜辣适口,绝对夏日开胃大菜啊!
吃过一次不会忘~试试吧~
用料
番茄酱 | 100g |
番茄 | 一只 |
鸡翅 | 10个 |
红辣椒(不是甜椒噢!) | 一个 |
辣椒粉(不爱辣可以不放) | 适量 |
洋葱 | 半个 |
腌料: | |
盐 | |
料酒 | |
五香粉 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
烧烤酱 |
心心念念番茄鸡翅的做法
用腌料(不一定是我提供的)随意腌成喜欢的口味,但是一定不能太咸!
把腌好的鸡翅下锅煎一下
建议把带鸡皮的一面朝下煎出鸡油
煎到半熟的样子出锅放着。用锅内剩下的鸡油
先把洋葱炒香再把番茄炒烂,
再加入切好的红辣椒
然后加入番茄酱翻炒一下,加入一碗水。等到锅内酱汁煮到冒泡时关中小火
放入半熟的鸡翅
慢慢煮出锅~绝对美味!
小贴士
1、鸡翅一定要煎到半熟,可以划几道口子容易煎熟
2、番茄整个炒烂在番茄酱里会很香,没有任何一样都可以不放
3、不用额外加调料,因为番茄酱里已经有糖和盐