用料
五花肉 | 1-2斤 |
盐 | 少许 |
姜 | 1小块片 |
酱油、蚝油 | 适量 |
蒸肉粉 | 1包(我用的是桥头牌五香蒸肉粉,但还是有点辣) |
芋头 | 1个 |
料酒 | 适量 |
粉蒸五花肉的做法
五花肉洗净切片
切好的五花肉放入姜丝,还有适量的盐、蚝油、酱油,料酒和蒸粉包。
所以调料拌匀腌半小时左右
芋头去死洗净切片备用
芋头片放点酱油盐蒸肉粉拌匀备用
腌好的五花肉放入适量的蒸肉粉拌匀备用
把调好味的芋头片放碟子底部上面摆上调好味五花肉,放进锅里蒸半小时左右。
美味的粉蒸芋头五花肉出锅了😍😍😍,蒸好的肉可以在面上撒点葱花。(我没有买葱,所以没😂)芋头超粉超好吃
小贴士
1:蒸肉粉料包里有两个小料包1包的红油豆瓣酱1包是蒸肉粉,红油豆瓣酱包先用来腌肉,肉腌好了再拌入蒸肉粉,上锅蒸。
2:配菜可以放芋头、红薯、土豆、南瓜都可以,根据个人口味。
3:一包蒸肉粉挺多的根据自己的口味来放,我口味偏淡,所以一包量能用好几次