超好吃系列爽辣开胃又下饭辣子鸡腿丁的烹饪做法，大厨教你详细做法

饭团妈九月第一个菜谱
朝着200的目标努力奋斗…
还是不能吃辣，这一盘吃完嘴巴麻辣辣不行不行的但是好吃呀

Tips
1.鸡腿肉复炸一遍
第一遍：筷子在油锅中起泡炸到两面金黄色
第二遍：油很热的时候丢下去 炸一分钟
两次都沥干油哈


我是饭团妈，一个90后宝妈，家有4岁饭团宝贝一枚，在工作之余分享各种懒人小美食，简单，快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
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#在抖音，记录美好生活##轻知识计划 #vlog日常 @抖音星探家 吃完这盘辣子鸡 那个爽爆 坚持365/51@抖音小助手 #上热门 复制此链接，打开【抖音短视频】，直接观看视频！

用料  

超好吃系列爽辣开胃又下饭辣子鸡腿丁的做法  

1. 鸡腿去骨切小块

2. 给它加入料酒 胡椒粉 生抽 生姜碎 淀粉 蛋清搅拌均匀 腌制半小时

3. 第一遍筷子起小泡泡的时候 慢慢将鸡肉夹在锅里 炸到两面金黄色 捞出沥干油 复炸第二遍 有很热很热非常热🥵 丢进去 炸一分钟然后沥干备用

4. 锅中放入少量的油 生姜 大蒜 葱爆香

5. 加入一盘干辣椒 花椒翻炒一下

6. 加入炸好的鸡肉翻炒均匀，出锅前可以用一些老抽调色+一些糖 我喜欢回甜的

7. 真的辣的爽口哈哈哈

8. 哈哈哈，好吃就行 分享纯属爱好，不喜勿喷

9. 蜗牛哥说：因为八只鸡腿不够吃

10. 做我的方子有任何问题欢迎加微信或者抖音号交流 加入的时候备注暗号：下厨房XX  谢谢理解。 小红书同样可以搜索：zq15851453686