强筋活络:桑枝老鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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强筋活络:桑枝老鸡汤的做法步骤图

来源:广东省中医院

桑枝味微苦性平,具有祛风除湿,通利关节的作用。再配合牛大力的补虚润肺,强筋活络功效。故此汤品适合于平素痰多,汗出黏腻,腰酸沉重不适,关节活动不利等机体湿气偏重的人。

用料  

老鸡 半只
牛大力 15克
桑枝 15克
蜜枣 2-3个

强筋活络:桑枝老鸡汤的做法  

  1. (1)老鸡洗净切块,焯水后备用。
    (2)上述中药材洗净备用。向锅内加水适量,先用武火烧沸,加入上述材料后,改文火再煮1个小时,调味即可食用。