牛大力黄豆猪骨汤：广东人爱喝的滋补养生汤，补虚润肺、强筋活络的烹饪做法，大厨教你详细做法

牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力性味甘平，有补虚润肺、强筋活络的功效

一起來了解一下有關牛大力的藥用價值和食用方法吧。牛大力藥用價值有補虛潤肺、強筋活絡的功效，性味甘平。用於治肺熱、肺虛咳嗽，肺結核，風濕性關節炎，腰肌勞損，慢性支氣管炎，癰瘡。牛大力作為傳統的一味中藥，不但可以用來治療疾病，而且平時可以和一些藥材相搭配，做成藥膳，對於調理人體具有非常不錯的效果。

用料  

牛大力黄豆猪骨汤：广东人爱喝的滋补养生汤，补虚润肺、强筋活络的做法  

1. 取200克牛大力干洗干净，我的是晒干的，市场有新鲜的卖可以用新鲜的

2. 洗干净后用清水浸泡两小时或以上，泡的越久煲汤的味道就会越浓，越容易出味

3. 猪骨需要锅里煮开水，放入猪骨煮至血水和杂质出来，捞起用凉水冲洗一下再拿来煲汤用

4. 汤锅里加入适量的水，放入猪骨、黄豆、牛大力开始大火煮开后转小火煲大约三小时左右加盐调味即可

5. 汤好了

6. 牛大力黄豆猪骨汤