广东养生汤(白菜润肺汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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广东养生汤(白菜润肺汤)的做法步骤图

最近家里事多,心情特别郁闷,真的是多事之秋,心好累。煲了个汤润润肺。

用料  

奶白菜 7.8颗
扇骨 半斤
响螺肉 一片
蜜枣 2颗
南杏仁 10几颗
北杏仁 10颗
川贝 几颗
半块

广东养生汤(白菜润肺汤)的做法  

  1. 扇骨洗干净,泡出血水,奶白菜洗干净掰开一片一片,菜头切掉。

    广东养生汤(白菜润肺汤)的做法步骤图 第2张
  2. 响螺片洗干净,泡开剪开。

    广东养生汤(白菜润肺汤)的做法步骤图 第3张
  3. 南,北杏仁,川贝洗干净泡一下。

    广东养生汤(白菜润肺汤)的做法步骤图 第4张
  4. 全部材料处理好放一起,大火烧开,撇去浮沫。转中小火煲约2小时,关火。

小贴士

功效:清润除烦,通利肠胃,润泽皮肤,护眼明目;奶白菜:性微寒,脾胃虚寒者不宜多食。