鸡蛋手擀面（压面机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢吃家里做的手擀面，奈何厨艺不够精湛，所以借助压面机来帮忙，味道也是一级棒！😄

用料  

鸡蛋手擀面（压面机版）的做法  

1. 高筋面粉里加入盐搅拌均匀。

2. 厨师机开1档边搅拌边加入鸡蛋混合水。

3. 大致揉成一个比较干硬的面团，（不用揉太长时间，一会还要压面），餳面5分钟。

4. 把面团再揉光滑，随意分成两部分，按扁。

5. 用压面机先反复压成大薄片。

6. 图中的厚度就可以（我是用厨师机自带的压面头压的，调到了4的宽度）

7. 换成切面条的头，很快就出来啦！是不是很神奇！

8. 做好的面条！