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全家爱吃面,自己动手做咯!
用料
压面机版鸡蛋面的做法
面粉 鸡蛋 盐 一起迅速搅拌,碱加一点点水混合揉面,多揉一会这样面更有弹性,揉好醒个半小时,压面的时候多折几次 1-9档多次压,让面排气。
鲜酱油 香油 四美辣椒粉 葱 蒜 香菜 热锅烧肉淋上
面条起锅后淋一遍冷水 放入碗里