压面机版鸡蛋面的做法步骤详细图,操作简单味道好

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压面机版鸡蛋面的做法步骤图,怎么做好吃

全家爱吃面,自己动手做咯!

用料  

面粉 2杯(一次性纸杯)
鸡蛋 3个
盐2克
碱 1克
食用油适量

压面机版鸡蛋面的做法  

  1. 面粉 鸡蛋 盐 一起迅速搅拌,碱加一点点水混合揉面,多揉一会这样面更有弹性,揉好醒个半小时,压面的时候多折几次 1-9档多次压,让面排气。

    压面机版鸡蛋面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 酱油 香油 四美辣椒粉 葱 蒜 香菜 热锅烧肉淋上

    压面机版鸡蛋面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面条起锅后淋一遍冷水 放入碗里

    压面机版鸡蛋面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张